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2008-09-24 11:57:29 조회 : 52         
궁금해서 질문드려요~ 이름 : 염승호 203.♡.6.5

전에 처음 주문해서 먹어 보고 차돌박이 맛에 반해 재 주문하려고 하는데요..

궁금한점이 있어서요...

그때 차돌박이 외로  채끝 등심을 주문했었고  냉장고에 2일정도 숙성했다가 구워 먹었는데..

엄청 질기더라구요... 정말 씹기 힘들정도로...시중에서 등심먹을때는 안그랬는데 말이죠..

숙성기간이 적어서 그런건지 ..아니면 고기 특성이 그런건지 궁금해서요...

답변 부탁드려요...

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